您的位置: 首页>菜谱分类>黑椒牛肉意面
黑椒牛肉意面
8.7万热度
825收藏
Disheartenedddd
黑椒牛肉意面,与茄汁肉酱意面一样,都堪称西餐中的经典款。只是,大多数人都更易接受茄汁肉酱意面,那饱满的汁与肉,红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典,充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~被超市滴姐姐骗了,居然告诉我胁条部位也很嫩,结果炒完后那个硬呀。。。提醒亲们还是选牛里脊或是什么黄瓜条那种适合快炒滴牛肉噢。
时间: 10分钟内
食材
意面
150g
牛肉
120g
洋葱
50g
橄榄油
适量
适量
黑胡椒粉
适量
白朗姆酒
1小勺
牛至叶
1/2勺
步骤
  • 1. 将牛肉清洗干净。
  • 2. 切成小条。
  • 3. 放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒,抓拌均匀。
  • 4. 放入少许橄榄油,抓拌均匀。
  • 5. 洋葱洗净,切成丁。
  • 6. 煮锅中放入适量水,煮开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
  • 7. 将煮熟的意面捞出,用凉水冲凉后放入少许橄榄油,拌匀。
  • 8. 炒锅中放入适量橄榄油,油温升高后放入洋葱、牛至叶,炒出香味。
  • 9. 放入肉,翻炒。
  • 10. 炒至肉色变白。
  • 11. 放入意面、适量盐、黑胡椒粉,翻炒。
  • 12. 撒入少许牛至叶,翻炒均匀后盛出即可。
小贴士
1、 牛肉不易熟,建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。
2、 腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀,可使肉质更嫩。
这道菜的其他做法

黑椒牛肉意面

175收藏
2.5万热度

黑椒牛肉意面

127收藏
8.2万热度

黑椒牛肉意面

141收藏
7.8万热度

黑椒牛肉意面

53收藏
9.6万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱