花生鸡蛋小饼干
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半窗疏影竺
爱吃饼干但是怕胖？不用怕，这就是一款好吃不胖的零食饼干，里面没有油脂，只有浓郁的鸡蛋香和花生的脆感，在两餐中吃一一些，可以缓解饥饿。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
2个
绵白糖
40g
泡打粉
4g
步骤
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1. 将鸡蛋打入盆中，搅散 -
2. 放入白糖，搅拌均匀。
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3. 筛入低粉与泡打粉。
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4. 整理成面团后放在案板上。
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5. 将面团分别揪成小剂子，搓圆，按成小圆饼。
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6. 插入花生碎。
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7. 放入烤箱，170度，20分钟烤至金黄。
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8. 刚出炉是软饼的口感，晾凉后就变得酥脆了。
小贴士
因为没有放油，所以这款饼干会相对硬一些，牙口不好的朋友可以加一些玉米油或者橄榄油，这样的油油脂少，热量比较低。
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