香煎椒盐小土豆
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前方blind
虽然是很简单的烹饪，只有最基础的调料，但是很对得起小土豆，外表焦香，里面绵软，椒盐不会遮盖土豆的香味反而能提香很多，直接用手拿起一个放进嘴里，别提多满足。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
14个
油
适量
椒盐
适量
小葱
2根
步骤
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1. 准备所需主料。 -
2. 土豆洗净，放入锅中加水煮开。煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟左右。
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3. 把土豆放至不烫手，开始剥土豆皮。
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4. 用刀背将土豆拍扁。（也可用两手把土豆轻轻一压）
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5. 依次把所有土豆压扁。
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6. 平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆。
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7. 煎至两面金黄色。
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8. 均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐，撒上葱花混合翻匀即可。
小贴士
也可以做成黑胡椒口味的，或者根据个人口味再撒点孜然粉也不错。
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