三色炒蛋
6.9万热度
101收藏
收藏
|
褂纯芈秘挛
最近中午休息时间,偶尔又会翻看起十几年前爱看的《蜡笔小新》,还是会被那个萌萌滴粗眉毛小朋友逗得哈哈大笑。拥有一颗不老的童心,其实也是很难得呢。几位朋友都有娃儿了,近几年不仅她们自己来偶家蹭饭,还会带着各自的娃儿,且这些娃儿们都喜欢来,一说上偶家吃饭都开心得不得了。对小新来说,青椒是很难下咽的食物。恐怕很多小朋友都是对青椒、胡萝卜之类蔬菜都不感兴趣呢。可这些青菜都是有利于健康的,最简单的做法,可以加到炒鸡蛋中,做出颜色漂亮的,适合小朋友吃的三色炒蛋。这次来做这道非常快手的三色炒蛋,期待能帮你搞定家里滴萌娃噢。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
185g
青椒
55g
胡萝卜
25g
萝卜泡菜
15g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香粉
少许
热炒鲜露
适量
步骤
-
1. 将鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液。
-
2. 将青椒洗净,切成丝。
-
3. 将青椒丝再切成丁。
-
4. 将胡萝卜去皮,洗净,切成丝。
-
5. 再切成丁。
-
6. 将萝卜泡菜切成丁。
-
7. 将青椒、胡萝卜、泡菜丁放入蛋液中。
-
8. 放适量盐、料酒、五香粉。
-
9. 放适量家乐热炒鲜露。
-
10. 搅打均匀。
-
11. 炒锅烧热,倒入适量油,待油温升高后倒入蛋液,待有些凝固后翻炒。
-
12. 完全炒熟后盛出即可。
小贴士
蛋液中放几滴水可以让炒出的鸡蛋更嫩,但不宜过多。