苹果软曲奇
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你画的像坨屎
这款虽然没有酥松曲奇、苹果蛋糕或者苹果派带给大家的惊喜,味道相对有点平淡,但吃在口里会让你感觉到味道的实在,有点像细水长流的感觉。一盘软曲奇,搭配上一杯咖啡,用来做早餐或下午茶都很不错,跟家人或者跟朋友一起享受这款美食都是非常棒的。
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
150g
低粉
150g
纯牛奶
65g
白糖
17g
盐
2g
黄油
35g
泡打粉
4g
玉桂粉
2g
杏仁片
10g
步骤
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1. 苹果洗干净去核切成短条
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2. 加入玉桂粉拌匀备用
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3. 低筋面粉里加入泡打粉拌匀过筛
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4. 然后将盐和糖加入低筋面粉里
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5. 加入室温软化的黄油揉匀,最后成粗玉米粉样子
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6. 倒入苹果条拌匀
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7. 分多次倒入纯牛奶拌匀
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8. 戴上手套取20-25g面团压扁
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9. 放进不粘烤盘里,表面撒上杏仁片 烤盘放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤25分钟
小贴士
每个烤箱的温度都不一样,请大家在烘烤时根据自己烤箱的实行情况去自行调整温度与时间。
在烘烤的过程中,特别是20分钟左右时最好守在烤箱旁,注意杏仁片上色 情况,如果上色有点重时记得在曲奇上面铺一层锡纸。
在烘烤的过程中,特别是20分钟左右时最好守在烤箱旁,注意杏仁片上色 情况,如果上色有点重时记得在曲奇上面铺一层锡纸。
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