小鱼鸡蛋羹
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英武可
把鸡蛋羹美化了下，美美哒
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油菜
1颗
鱼排
1个
海鲜酱油
适量
水
适量
步骤
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1. 鸡蛋3个 -
2. 鸡蛋打撒，一定打融合，
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3. 加水，鸡蛋液和水，1:1或者1:1.5都可以
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4. 过筛
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5. 盖上保鲜膜上锅蒸12分钟
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6. 油菜热水焯软
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7. 鱼排热水焯熟
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8. 蒸好的鸡蛋羹，放入油菜作为水草，鱼排用刀刻成小鱼的形状摆在上面，黑芝麻作为鱼的眼睛
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9. 吃的时候淋上香油，海鲜酱油就可以了
小贴士
1鸡蛋液要过筛才会光滑，细嫩