您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋饼
鸡蛋饼
1.4万热度
133收藏
迷乱花海巢
很多宝宝都对面食有一种执着的偏爱,遇到好吃的面食,宝宝才不会跟你追究到底是北方人还是南方人,好吃就是硬道理。今天的这道餐,是很多宝宝都喜欢的香蕉鸡蛋饼,也是对付不爱吃主食的熊孩子的一道秘密武器,即便你是个两手不沾阳春水的“伪厨娘”,也能分分钟技能加身,化身巧妇哦。香蕉的香甜起到调味的作用,调和了面粉的寡淡,即便是少油少盐,吃起来口感也是松松软软的,利于宝宝咀嚼、消化。一般说来,8到9个月的宝宝就可以吃啦,还是非常合适的手指食物,对宝宝练习自主进食很有帮助。至于年龄上限嘛,咱大人都这么爱吃鸡蛋饼,当然大宝宝也都可以吃啦。话不多说,厨渣厨娘咱赶紧行动起来,学会了,今天就可以做给宝宝吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
少许
牛奶
半杯
香蕉
1根
鸡蛋
1个
黄油
少许
步骤
  • 1. 1、取新鲜成熟的香蕉一根 ,剥皮切块备用。
  • 2. 2、用研磨碗将香蕉块碾压成泥,注意研磨均匀、细腻,可增加鸡蛋饼的口感哦。
  • 3. 3、在研磨好的香蕉泥中加入鸡蛋,并且充分搅拌均匀。
  • 4. 4、加入面粉,继续搅拌。恩,这两步都是搅搅拌拌,麻麻们小手抖起来哈哈。
  • 5. 5、如果鸡蛋量不够,面水比较稠的话,可适当加入先前准备好的牛奶或者温水让面水稀释一点。
  • 6. 6、把搅拌好的面水倒入平底锅,放在小火上加热,如果想吃起来更香,可以在锅底刷一层黄油,闻起来会香很多呢。小火加热,注意翻面,煎到金黄略深色,就差不多熟啦。
  • 7. 7、出锅、装盘,香喷喷的香蕉鸡蛋饼就做好了呢。切小块就是现成的手指食物呢,感觉又省钱啦。
小贴士
Tips:

1、1岁以下的宝宝建议不吃油盐,所以不建议在蛋饼中加入油盐调料。

2、黄油仅作调味使用,增加香度,不是必备原料哦。

3、面粉用料没有讲究,以家庭平时饮食习惯为准,低筋、高筋面粉都ok,不用在意这些小细节啦。

4、建议用平底的不粘锅操作,火候不宜过大,容易糊,可铺一层少量植物油防粘锅,1岁以下,注意控制用量哦。

怎么样,学会了吗?一回生二回熟,学渣厨娘可以用这道餐傍身啦,征服家里爱挑剔的主(po)子(po),赶紧在家练起来吧。记得做好后先拍照发朋友圈显摆后再吃哈哈哈~~~更多辅食制作,欢迎微信搜索“大辅食家”,一起给宝宝做起来咯
这道菜的其他做法

红枣蓝莓鸡蛋饼

101收藏
1.3万热度

韭菜鸡蛋饼

113收藏
1.2万热度

葱花鸡蛋饼

171收藏
1.3万热度

芹香杏鲍菇鸡蛋饼

153收藏
1.4万热度

豆渣萝卜鸡蛋饼

118收藏
1.3万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱