豆腐蔬菜条
8.1万热度
95收藏
收藏
|
染墨丶若流云英华
我家娃一岁以内,除了汤羹类,基本从来不用勺子,他最直接的方式就是下手抓,餐椅上下一片狼藉,我每日必修的家务就是在他饭后或者睡觉后收拾。1岁半他已经独立进餐,不到2岁半已经熟练使用筷子。带去餐厅吃饭的时候,这个小大人经常让邻座的叔叔阿姨看的一惊一愣。让宝宝吃饭,不需要特别难的引导,把我认为最重要的两点分享给大家:一是餐前给孩子愉快轻松的进餐氛围,洗干净宝宝的小手,防止把细菌吃进去,鼓励孩子1岁内大胆的用手抓饭吃。这样能锻炼宝宝小手的灵活性,为接下来熟练拿勺吃饭做准备。二是给宝宝准备充足、合适的手指食物,比如煮软的胡萝卜片、嫩西蓝花、米饼、吐司条、苹果片、小饼干、自制糕点、蔬菜饼、小馒头等。当孩子尝试用门牙咬断食物,再配合唇部活动把食物送入口中,能不断调整一口吃下的食物量,也能找到适合自己的进食节奏,当孩子习惯了自己抓取食物并且熟练之后,就可以让孩子练习吃饭了。这时候妈妈要做的就是在旁边鼓励和做辅助,偶尔帮个忙。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
山药
1小段
胡萝卜
10克
淀粉
20克
青椒
5克
步骤
-
1. 参考月龄:10个月以上 食材准备:豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
-
2. 豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净,切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。 Tips:避免处理山药时粘液过敏,除了戴手套还可以打开水龙头,边冲洗边用削皮器削皮,防止氧化变黑。
-
3. 胡萝卜、青椒焯水40秒。
-
4. 焯水后捞出沥干,备用。 Tips: 如果你家宝宝月龄小、消化能力弱的宝宝的话,可以把胡萝卜和青椒焯水后剁成更细的末,或者放入料理机中打碎。
-
5. 山药和豆腐一起放入料理机打泥。 Tips:看泥状的细腻程度,可以加入少量水,口感更细腻哦。
-
6. 打成细腻的山药豆腐泥,加入淀粉,用筷子充分搅拌均匀。
-
7. 将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中,搅拌均匀。 Tips:1岁以内宝宝用虾皮粉调味,1岁以上宝宝可以用盐调味。
-
8. 模具底部铺上耐高温的保鲜膜,倒入豆腐蔬菜泥,抹平后放入蒸锅,水开后蒸15分钟。 Tips:放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模,如果没有保鲜膜,也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。
-
9. 取出容器,晾凉后倒模出来。
-
10. 切成条后摆盘上桌就完美啦。 昨天户外春游饿的时候,给儿子带了几根豆腐蔬菜条,吃完了小家伙接着又开始痛痛快快的玩,一会去爬小山坡,一会去动物园看动物,一会儿又学着它们叫。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
豆腐蔬菜条 宝宝健康食谱
46收藏10.1万热度 -
虾皮豆腐蔬菜羹 宝宝健康食谱
102收藏1.1万热度 -
虾皮豆腐蔬菜羹
154收藏8万热度 -
烤干豆腐蔬菜卷
771收藏10.6万热度 -
★鳕鱼豆腐蔬菜蒸糕★
19收藏11.3万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度
相关菜谱
-
牛肉豆腐蔬菜煲 宝宝辅食食谱
高大settlement12.6万热度29收藏 -
MUJI COLD DELI——油豆腐蔬菜沙拉
虐毁滔官延9.4万热度9收藏 -
★三文鱼嫩豆腐蔬菜米饼★
Irony丶hyy8.9万热度13收藏 -
鸡肉豆腐蔬菜汤
宝贝婷仔7.8万热度75收藏 -
宝宝辅食~豆腐蔬菜丸子
迷死佳10.1万热度29收藏 -
烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)
老实8.8万热度45收藏 -
豆腐虾肉蔬菜条
渷木易子子2万热度99收藏 -
白菜豆腐炖粉条
笑颜oath4万热度156收藏