黄瓜肉片炒口蘑
8.4万热度
95收藏
收藏
|
徐大哈哈哈哈
喜欢各种菌类，口蘑是最爱之一口蘑和黄瓜炒在一起，清香可口再加上一点点肉片做调味味道真是鲜美极了！
时间: 10分钟内
食材
口蘑
15个
五花肉
100g
黄瓜
1条
葱
适量
盐
3/4小勺
小红辣椒
4个
鸡精
1/4小勺
酱油
1大勺
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切片，五花肉切片，小红辣椒切碎 -
2. 蘑将柄和伞分开，柄和伞都切片
-
3. 黄瓜切菱形片
-
4. 锅内放少量油，将五花肉煸炒至肥油被炒出，肉片呈金黄色，肉片拨一边，用锅内的油将葱姜蒜和小红辣椒炒香
-
5. 调入生抽，放入口蘑翻炒一下至口蘑变软一些
-
6. 加入黄瓜片翻炒一下至所有蔬菜熟至自己喜欢的程度，调入盐和鸡精即可
小贴士
1. 口蘑切完之后最好立即就炒，不然切口会被氧化变色，影响色泽
2. 使用五花肉炒菜时，油可以适当少放一些，用五花肉煸出的油脂部分替代
2. 使用五花肉炒菜时，油可以适当少放一些，用五花肉煸出的油脂部分替代
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度