土豆焖排骨
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excess宇文
土豆焖排骨做法,家常下饭菜,可以吃三碗米饭
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
100g
排骨
400g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
大料
适量
红薯粉丝
适量
步骤
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1. 猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。 -
2. 起油锅，大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。
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3. 加面酱炒。
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4. 面酱炒出香味加酱油炒。
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5. 排骨入锅炒。
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6. 加料酒，再加适量水盖上锅盖烧。
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7. 土豆去皮，切成条。
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8. 土豆放在压力锅里，红薯粉丝洗干净放压力锅里。
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9. 将排骨及汤倒入压力锅，盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。
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10. 出锅的土豆焖排骨，软糯的土豆，软绵的粉丝，嫩嫩的排骨肉几乎脱骨，很不错。
小贴士
不炒糖色焖出的排骨味道很不错，很健康的加工方法。
压力锅焖的时间视具体情况掌握，食材熟为标准。
压力锅焖的时间视具体情况掌握，食材熟为标准。
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