茶树菇煲猪骨
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中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
时间: 1-2小时
食材
茶树菇
100g
猪骨
800g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 干茶树菇泡发好,
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2. 洗净,去蒂
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3. 猪骨用凉水泡掉血水,放入锅中,加入凉水,煮开后去掉浮沫
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4. 将猪骨和茶树菇放入锅中
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5. 加入黄酒
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6. 煲1至2个小时,加盐调味即可。
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1.茶树菇使用的是干品,所以要先用冷水泡发。
2.泡发好后,要去蒂。
3.猪骨猪骨先用凉水泡掉血水,放入锅中,加入凉水,煮开后去掉浮沫。
2.泡发好后,要去蒂。
3.猪骨猪骨先用凉水泡掉血水,放入锅中,加入凉水,煮开后去掉浮沫。
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