茶树菇煲鸡架
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茶树菇煲鸡架
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡架
1个
茶树菇
150g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 茶树菇先用温水泡发20分钟 -
2. 锅内置凉水
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3. 下洗净的鸡架焯水，煮沸 鸡架建议把鸡皮都去掉
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4. 焯水后的鸡架用清水洗净，放置高压锅内，下适量的水
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5. 下洗净的泡发过的茶树菇
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6. 下适量的姜片
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7. 大火煲置汤开，改小火慢煲半个钟头以上，下适量的盐和鸡精就可以美美享用
小贴士
煲汤不建议下太多的配料；汤出锅后可以将浮油捞取后再喝