红豆花生红枣粽
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闯红灯
这个端午节包的粽子最多了，各种馅料的，没办法喜欢吃粽子呀，呵呵这次又包了红豆花生红枣的，很好吃，豆子花生也是提前泡水。粽叶这次用的是干粽叶，粽香味很浓。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
红枣
150g
红豆
80g
花生
100g
粽叶
40片
步骤
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1. 糯米提前泡水，五个小时以上，最好是提前一晚泡上第二天使用 -
2. 红枣、花生、红豆也和糯米同时用水泡上，干粽叶用水煮一下捞出用凉水泡着
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3. 用剪刀把粽叶的根部剪去，避免包的时候把叶子弄破
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4. 把粽叶折成一个漏斗形状如图
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5. 放入糯米花生红豆和红枣
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6. 包成粽子，用绳子捆好
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7. 包好的粽子放入锅里，加上水，末过粽子为宜，大火煮开，然后转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子不要急着捞出来，在汤里泡一宿，更好吃，米会更糯
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8. 开始享用吧
小贴士
1、糯米提前泡水，最少3--5小时，时间允许提前一晚泡上，糯米经过浸泡，糯性会更好，而且煮的时候也容易煮透
2、煮好的粽子先不要着急拿出来吃，这个时候米还不太粘，粽子在汤里焖一宿，再拿出吃，会特别糯、甜
3、红豆和花生的量可以根据自己的喜欢添加
2、煮好的粽子先不要着急拿出来吃，这个时候米还不太粘，粽子在汤里焖一宿，再拿出吃，会特别糯、甜
3、红豆和花生的量可以根据自己的喜欢添加