微波鸡蛋豆腐羹
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腐嬷君
分钟美食，快手早餐。你只需用一分钟准备，剩下的四分钟交给微波炉，这么简单，还极具营养，如何？小小的碗中，有内脂豆腐，有鸡蛋，有西兰花，有玉米粒，当然，你还可以添加自已喜欢的，如香菇，胡萝卜，火腿肠，甚至肉末，都可都可，只要你喜欢。狠狠的来上一大勺，你可以放心的大口吃，绝对的低脂，好吃不长肉！
时间: 10分钟内
食材
内脂豆腐
1/2盒
鸡蛋
2个
胡椒粉
1/2小勺
酱油
1小勺
西兰花
适量
玉米粒
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 西兰花撕成小朵，玉米粒提前解冻
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3. 将内脂豆腐底部的四角各剪下一点。
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4. 倒扣后，取二分之一切成片状。
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5. 鸡蛋打散，切好的豆腐放在小锅中。
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6. 将蛋液放入豆腐锅中。
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7. 提前将西兰花和玉米焯一下取出。
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8. 将玉米粒和西兰花摆在锅中，还可以加点胡萝卜点缀。
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9. 加入胡椒粉和酱油调好的汁。
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10. 盖好小陶锅的盖子，上面用保鲜膜包起。
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11. 放进微波炉，高火两分钟，取出观察一下状态。
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12. 再一分钟一分钟的加热，我选的直接再加热两分钟，略微有点过了。
小贴士
1西兰花一定要提前略焯一下，玉米粒也要提前解冻焯下再用。
2酱油和胡椒粉调好的碗汁，可浇在豆腐鸡蛋上，再放西兰花和玉米，这样会更美观点，我放在上面，色泽有点影响整体状态。
2酱油和胡椒粉调好的碗汁，可浇在豆腐鸡蛋上，再放西兰花和玉米，这样会更美观点，我放在上面，色泽有点影响整体状态。
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