胡萝卜花菜炒肉片
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很喜欢吃这种花菜，清清爽爽一盘菜，好看又好吃。木耳、胡萝卜和花菜都是营养丰富，红、白、黑，配在一起也很好看呢！
时间: 10分钟内
食材
猪肉片
100g
花菜
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
冬笋
1个
黑木耳
10朵
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 花菜分成小支，胡萝卜和冬笋去皮切片，木耳用水泡发
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3. 炒锅大火烧热改中火，放入肉片，炒至肉片半透明，出油
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4. 放入胡萝卜和笋片，翻炒
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5. 放入花菜，翻炒
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6. 放入木耳，一起翻炒。加盐调味
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7. 加适量的水，盖上盖子焖煮2分钟，开盖翻炒一下，再盖上盖子焖煮2分钟。
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8. 开盖后翻炒收汁，加适量鸡精。装盘。胡萝卜花菜炒肉片完成！
小贴士
这道菜开始时不用放油，肉片炒出的油正好炒菜。
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