猪猪馒头
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魅力飞扬卞岷常
最流行的网红猪猪馒头是这样做的,呆萌可爱,大人小孩都喜欢!
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
250g
水
125g
酵母
2g
白糖
适量
紫薯泥
少许
步骤
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1. 将酵母用温水化开加入面粉白糖搅拌均匀 -
2. 揉成团，用湿布盖起发酵
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3. 另用一个盆放入少许紫薯泥和面粉和成团备用
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4. 发到2倍大即可
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5. 取出排气
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6. 排气后搓成条
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7. 白面团分成几个剂子，紫薯团分成几个小的
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8. 将白面剂子按扁用擀面杖在中间压一下
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9. 取1个紫薯剂子搓成椭圆形
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10. 用擀面杖擀成牛成猪耳朵
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11. 再拿个小的紫薯剂子搓成圆形按扁，成猪嘴
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12. 按上耳朵
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13. 和嘴
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14. 用筷子按出眼睛和鼻孔，静置20分钟
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15. 水开后上蒸格蒸15分钟关火闷5分钟
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16. 开吃
小贴士
如果不喜欢甜的可以不放糖