培根炒菜花
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一两cite
那天休息，两口子一起去菜市场。当我买完香蕉一回头，只见那位喜滋滋的拎着一个大兜回来，指着手里的大菜花说：猜猜，这个多少钱?一听我猜错了，他忍不住告诉我，3块钱。我好惊讶啊，太便宜了吧！回来我在朋友圈一通显摆，让猜多少钱买的，结果大家答复的让我沮丧，都是2块、处理的吧、今年菜花超级便宜等等，最可恨的有一人说她们超市才一块钱一个。哈哈，好了，便宜是便宜，买回来之后就对着这么大一菜花犯难了，怎么吃掉它，成了我日思夜想的问题。今天就对着它再次下手，搭上两条培根，来一个培根炒菜花。哈哈，怎么有剩碟醋别浪费，买点螃蟹蘸着吃的赶脚！人家喊：翠花，上酸菜，我家喊：吃饭，上菜花！！！
时间: 10分钟内
食材
菜花
1颗
培根
适量
胡萝卜
适量
青辣椒
适量
精盐
适量
六月鲜
适量
步骤
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1. 瞧，就是这么一大个的菜花 -
2. 准备胡萝卜、青辣椒
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3. 培根切片
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4. 菜花掰成小朵，洗净
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5. 把菜花入沸水中焯烫一下
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6. 捞出过一下冷水，控干
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7. 胡萝卜削皮、切片
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8. 青辣椒切片
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9. 热锅倒凉油
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10. 放入胡萝卜片翻炒
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11. 接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
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12. 借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花
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13. 翻炒一下放入适量的盐
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14. 依次放入培根
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15. 胡萝卜片、青椒片
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16. 一起迅速翻炒均匀入味即可出锅
小贴士
1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感
2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去
3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去
3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
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