肉末冬瓜
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旧爱时光觅梅
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
400g
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 将冬瓜去皮切成片 -
2. 辣椒、葱切小段，姜切切片
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3. 猪肉馅适量
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4. 将肉末下锅煸炒，肉末变色时投入葱、姜，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒
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5. 放入冬瓜翻炒
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6. 视冬瓜软熟，加味精出锅即成
小贴士
冬瓜软熟后，可勾芡适量淀粉进去更好