培根奶酥肉松排包
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道释商赘赝
自己做的肉松，儿子爱吃的零食，做多了，看看还没吃完，就索性做成面包了。面包里面卷上肉松，外面再铺上培根和马苏里拉，使得这款面包的口感很丰富，属于咸面包，好香的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
水
150g
黄油
40g
酵母粉
4g
糖
10g
盐
2g
培根
适量
马苏里拉
适量
肉松
适量
步骤
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1. 主料中除黄油外的所有食材放入面包机，开起一个和面程序，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油再次启动一次和面程序 -
2. 把面团揉到扩展阶段，可以拉出手套膜
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3. 保温发酵至2倍大小
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4. 排气分剂，盖上屉布松弛15分钟
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5. 取一个面剂擀成长片，中间铺上肉松，自己做的肉松，多铺点儿，哈哈
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6. 然后卷起来
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7. 收口朝下全部排放在烤盘
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8. 保温保湿发酵至2倍大
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9. 培根纵向切开铺上面
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10. 再把马苏里拉切丝放上
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11. 烤箱170度预热3分钟，入烤箱烤15分钟
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12. 好的排包，外面是培根，里面是肉松，还有奶酪的香味，口感够丰富吧。这些面包仅仅一天就被吃光光啦
小贴士
肉松我是用量牛肉松，可以更换为自己喜欢的任何品种的肉松。
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