羊肉乌冬面
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夕纤诺香妔
前些日子烧了一大锅的羊肉,老公就一直囔囔要吃羊肉乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。羊肉乌冬面,汤汁浓郁,面条滑爽,非常可口好吃。
时间: 10-30分钟
食材
乌冬面
200g
鸡蛋
2个
熟羊肉
半碗
小葱
适量
青蒜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 鸡蛋煮熟,剥去蛋壳待用.
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3. 羊肉放入锅里煮开,
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4. 放入葱花,青蒜末,枸杞,加些调料煮开待用.
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5. 乌冬面放入开水煮熟
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6. 捞入大碗
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7. 放入羊肉,
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8. 放入鸡蛋,浇上羊肉汤即可.
小贴士
1.我用的是熟的红烧羊肉.
2.鸡蛋不要煮的太熟.
3.汤汁可以多放些.
2.鸡蛋不要煮的太熟.
3.汤汁可以多放些.
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