牛肉炒洋葱
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老头forum
洋葱对身体很好的，适当吃点不错，跟牛肉一起炒，它吸收牛肉的香味，两样搭配很下饭~
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500g
洋葱
300g
葱段
1段
姜丝
1块
鸡蛋
1个
五香粉
5g
红薯粉
10g
盐
1茶匙
酱油
2茶匙
步骤
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1. 葱姜切丝备用。 -
2. 洋葱切好备用。
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3. 牛肉切丝备用。
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4. 牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
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5. 牛肉加入少许红薯粉拌匀。
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6. 锅内热油爆香葱姜。
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7. 放牛肉进去翻炒。
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8. 炒制牛肉稍变色。
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9. 放洋葱进去翻炒。
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10. 翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。
小贴士
1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。
2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。
2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。