板栗煲鸡汤
12.3万热度
75收藏
收藏
|
overwhelming地厚
板栗煲鸡汤，其实是鸡骨汤，因为觉得用整只鸡煲汤挺浪费的，煲过后的鸡肉没人爱吃的，所以就把肉取出来，另外做一个菜，剩下的骨头拿来煲汤，经济实惠。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡骨架
一个
板栗
适量
姜片
三片
步骤
-
1. 新鲜鸡一只，把肉取出来，另有用，只取其骨架。 -
2. 鸡骨架斩小块，放入瓦煲内，加生姜三片一块煲汤。
-
3. 汤煲滚后半小时再加入去皮的板栗，煲一个小时左右。
-
4. 关火前加盐调味即可。
小贴士
1。不想汤太油的话，可以先焯过一次水再煲汤。
2。板栗可以放微波炉加热一分钟再扒皮，很容易的。
2。板栗可以放微波炉加热一分钟再扒皮，很容易的。