鸡蛋羹
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亲游谢晕冉
鸡蛋羹是宝宝很好的加餐食品,也是家里必做的一道美食,老人或者刚断奶的孩子,都可以吃,可以补充营养。看起来简单的一个鸡蛋羹,但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也不好,如果按我说的这个方法做,只要三步便可蒸出果冻般爽滑的蛋羹。每天下午都会给宝宝蒸一个,来补充营养,每次都吃的很开心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
温水
适量
步骤
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1. 鸡蛋一个,温开水适量
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2. 将鸡蛋打散,加入等量的温开水,鸡蛋液会起泡沫
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3. 将蛋液的泡沫撇出去
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4. 盖上保鲜膜,在上边用牙签捅几个眼
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5. 放到开水锅里蒸七八分钟即可
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6. 爽滑的鸡蛋羹就好了
小贴士
一定要把蛋液里的泡沫撇出去,不然蒸出来的蛋羹会起泡的
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