您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋羹
鸡蛋羹
8.2万热度
150收藏
亲游谢晕冉
鸡蛋羹是宝宝很好的加餐食品,也是家里必做的一道美食,老人或者刚断奶的孩子,都可以吃,可以补充营养。看起来简单的一个鸡蛋羹,但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也不好,如果按我说的这个方法做,只要三步便可蒸出果冻般爽滑的蛋羹。每天下午都会给宝宝蒸一个,来补充营养,每次都吃的很开心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
温水
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋一个,温开水适量
  • 2. 将鸡蛋打散,加入等量的温开水,鸡蛋液会起泡沫
  • 3. 将蛋液的泡沫撇出去
  • 4. 盖上保鲜膜,在上边用牙签捅几个眼
  • 5. 放到开水锅里蒸七八分钟即可
  • 6. 爽滑的鸡蛋羹就好了
小贴士
一定要把蛋液里的泡沫撇出去,不然蒸出来的蛋羹会起泡的
这道菜的其他做法

鸡蛋羹

128收藏
1.2万热度

胡萝卜鸡蛋羹

155收藏
1.3万热度

肉沫鸡蛋羹

101收藏
1.1万热度

清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹

177收藏
1.1万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度
相关菜谱