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玉米香菇鸡汤
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捕捉
冰箱里的东西还没吃完,估计还得吃到5月1日回家呢!感觉真好!鸡是春节的时候妈妈杀的活鸡,拿到这里一直放冰箱里慢慢吃,一个人吃东西,从排骨到猪肉到鸡的吃着,身在异乡现示孤单。这是一个老鸡,一定要煮汤来喝,但是鸡汤又油,所以一直都是加一些杂蔬来煮吸吸油也营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
500g
香菇
20g
玉米
80g
胡萝卜
80g
适量
步骤
  • 1. 胡萝卜一条切大块,玉米切节后对半节开,鸡砍块,香菇泡发;
  • 2. 鸡用温水飞水;
  • 3. 把鸡与香菇一起倒入冷水中;
  • 4. 煮到水开后,去掉表面杂质与少许鸡油;
  • 5. 倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右;
  • 6. 煮好的汤,下盐调味即可。
小贴士
切玉米我们习惯一条切几节,但是如果再对半节开的话,露出玉米根白心煮汤更出味和清香。
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