皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
皮蛋
2个
瘦肉
100g
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
步骤
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1. 大米洗净泡一会 -
2. 皮蛋切碎
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3. 瘦肉切碎
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4. 大米下锅煮，放瘦肉加点料酒去腥
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5. 加入切好的姜末
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6. 煮开
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7. 加入皮蛋
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8. 熬到粘稠就可以了
小贴士
也可以用火腿等作
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