板栗辣子鸡腿
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鸡蛋小超人菅
板栗季，餐桌上怎能少了它的身影？最稀饭板栗清甜香糯的味道了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
200g
板栗
100g
青椒
30g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
酱油
15ml
大蒜
适量
姜葱
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好材料：青椒、红椒洗净切片；板栗斩成块，加鸡粉、酱油、料酒、生粉、盐腌片刻； -
2. 板栗剥去外皮；锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出。
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3. 起油锅，倒入姜、蒜、葱爆香后，再倒入鸡块、料酒炒匀；加入清水、盐，炒匀后加盖，小火煮3分钟。
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4. 鸡肉入味后，加栗子青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟，最后加入水淀粉勾芡，以大火收干汁后即可装盘。
小贴士
板栗要提前煮熟，缩短料理时间。
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