菠萝咕噜豆腐
6.9万热度
116收藏
收藏
|
含蓄
菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜。菠萝入菜,口感清新,酸酸甜甜的,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。,口感很清新。
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
2块
菠萝
1/2个
青椒
1个
红椒
1个
油
200g
盐
1勺
番茄酱
3勺
面粉
200g
蒜瓣
3个
白糖
2勺
酱油
5ml
步骤
-
1. 将所需食材准备好 菠萝 豆腐提前用淡盐水泡下 青红椒切片 蒜瓣剥好 待用
-
2. 将豆腐放入面粉中裹一层薄薄的面粉
-
3. 依次裹好待用
-
4. 取小碗放入番茄酱,白糖,盐,少许清水调成酱汁待用
-
5. 锅内放油烧制7成热放入步骤3小火炸制微黄,
-
6. 沥油捞出,再复炸一次
-
7. 锅内留少许油 将步骤4倒入大火烧开
-
8. 将菠萝青红椒倒入翻炒一下挂上酱汁
-
9. 再倒入炸好的豆腐
-
10. 放入蒜片
-
11. 放点酱油 将所有食材均挂上番茄酱汁即可
-
12. 成品图
小贴士
1.番茄酱 白糖 根据自己的口味增减
2.青红椒应最后放入 我这步弄反了
3.食材翻炒挂上酱汁即可 不必久炒 豆腐会塌 影响口感
2.青红椒应最后放入 我这步弄反了
3.食材翻炒挂上酱汁即可 不必久炒 豆腐会塌 影响口感
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度