黄瓜鸡蛋面
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这道黄瓜鸡蛋面看上去比较清爽，口感软烂，鲜香味美，而且好消化，老少皆宜。这面很有家常的味道，简单又好吃，为了保持黄瓜和鸡蛋原有的鲜香味，连味精都不必放。
时间: 10分钟内
食材
面条
120g
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
香葱
1根
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净去皮，切成片；香葱切成葱花。 -
2. 鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
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3. 锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟。
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4. 放入黄瓜片，加水烧开。
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5. 下面条，用筷子拨匀。
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6. 待面条煮熟后加盐调味，关火。盛出后撒入葱花即可食用。
小贴士
用番茄替代黄瓜就成了番茄鸡蛋面，不加面条直接来道黄瓜煎蛋汤也成，大家可以随意变通。