花菜炒鸡肉
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孤珊剩
我还是挺喜欢吃奥尔良烤肉味这个味道的东西，做饭的时候发现鸡肉炒了别的菜了，剩下一点点了，灵机一动，放了些焯好的花菜，没想到味道出奇的香，也能吃出来肉味来。以后想吃的时候直接在素菜里放点腌料也是这个味儿了。
时间: 10分钟内
食材
花菜
200g
鸡肉
100g
油
适量
奥尔良烤肉腌料
20g
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 鸡肉切成小丁。 花菜用热水焯至断生。 -
2. 倒出奥尔良腌料。
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3. 加适量水调成糊状。
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4. 锅中倒油，下入鸡肉翻炒。
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5. 加入葱姜蒜翻炒。
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6. 将腌料水倒入。
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7. 把汤熬至浓稠，倒入焯好的花菜。
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8. 汤汁收得快干时出锅。
小贴士
这道菜不用放盐，因为腌料里就有咸味。