韭菜炒鸡肉
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zheng炀
昨天单位菜地的韭菜收割了，一人发了一小袋子，无公害的蔬菜，很新鲜。回家便洗了一把，搭配鸡肉做了这份香喷喷的韭菜炒鸡肉，味道鲜美的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
鸡肉
150g
油
适量
盐
适量
美人椒
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 鸡肉切丝 -
2. 韭菜切段
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3. 美人椒切段
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4. 坐锅，放油，倒入鸡丝
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5. 翻炒至熟
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6. 放美人椒，继续翻炒
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7. 放盐、醋、蚝油，翻炒一会儿
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8. 放韭菜
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9. 翻匀即可出锅
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10. 装盘
小贴士
蚝油具有提香的作用。