青萝卜龙骨汤
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foreign景天
青萝卜龙骨汤
时间: 1-2小时
食材
猪龙骨
500g
青萝卜
500g
白萝卜
500g
蜜枣
适量
盐
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 猪龙骨切块洗干净。
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3. 锅中煮开水，放进龙骨，大火煮开后继续煮3—5分钟。
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4. 取出，用流动清水冲净污血。
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5. 蜜枣洗干净，姜去皮，用刀背轻轻拍一下备用。
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6. 青、白萝卜洗干净，去皮，切成块。
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7. 汤锅中注入适量清水，倒入所有材料。
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8. 盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮1.5小时即可熄火。喝的时候按个人口味适当调入适量盐。
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9. 冬日萝卜赛人参，吃萝卜可以预防富贵病，嘿嘿，可降血脂、软化血管、稳定血压，有效预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
小贴士
1、冷水下原材料，因为这样能把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。
2、烹制汤品时，水一定要一次性加足量，千万不要在煲的过程中加水。