白萝卜鸡蛋汤
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魅力飞扬卞岷常
民间有“三个萝卜一支参”的说法,由此可见萝卜的营养的价值之高。经常食用白萝卜能促进肠胃蠕动,消积化滞、清热解痰、下气宽中、解毒,还有防癌、抗癌的作用。萝卜的吃饭很多,但我却偏爱白萝卜煮汤。白萝卜切片或丝放水里加葱姜煮,在加点蛋花,撒上胡椒粉。那种清单爽口感觉你会喜欢的。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
400g
鸡蛋
三枚
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白萝卜一根 洗净
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2. 切成丝
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3. 锅中加水 葱姜
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4. 鸡蛋打入碗中 淀粉加水兑成液体
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5. 水开后下入萝卜丝
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6. 锅开后倒入蛋液 盐 鸡精
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7. 倒入水淀粉
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8. 烧开 撒上胡椒粉 淋上香油即可
小贴士
淀粉稍薄一点就可以了