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秋梨膏
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certainty烈马
以前一到秋冬季就去超市买秋梨膏冲水喝,后来知道卖的秋梨膏并不纯,好多用糖浆勾兑的,真正的秋梨膏很难买到,而且价格不菲,为了安全与健康,决定自己动手做,用的是网上搜来的方子,家里那俩人喝了以后,说还不错。
时间: 1-2小时
食材
4个
干红枣
80g
冰糖
130g
老姜
20g
蜂蜜
80ml
清水
适量
步骤
  • 1. 大枣洗净
  • 2. 把大枣去核,用剪刀剪成小块
  • 3. 梨洗净去皮
  • 4. 切成小块
  • 5. 用料理机打碎
  • 6. 姜洗净切丝
  • 7. 把大枣放入梨汁里加水熬
  • 8. 加入冰糖
  • 9. 再放入姜丝
  • 10. 盖盖子小火熬30分钟
  • 11. 用滤网捞起里面的渣,用一勺子按压
  • 12. 挤压后的汁继续小火熬1小时,熬至梨汁浓稠,放凉
  • 13. 凉后加入蜂蜜,拌匀
  • 14. 秋梨膏就做好了,放玻璃容器里保存,食用的时候取适量的量,加凉白开调匀
小贴士
梨子选多汁的更好。
一定要小火熬到汁稠为止。
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