秋梨膏
1.9万热度
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burglar彷徨
有的朋友说秋梨膏做出来象水一样,我想你一定是操作不当,既然为膏,当然就要象个膏样.喜欢更浓的还可以再多煮1-2分钟首先来看看秋梨膏的作用用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等平时吃的话,可以消热去实火，不易得感冒因为梨性寒,那么哪些人不能吃呢易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人现在来看看做法
时间: 10-30分钟
食材
梨
1000g
枣
80g
冰糖
100g
蜂蜜
100g
生姜
25g
步骤
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1. 原料集合 -
2. 梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片
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3. 全部搅拌碎
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4. 放入锅中煮5分钟
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5. 取出来挤净水分
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6. 将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在5中
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7. 这个过程可以重复两遍,然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来
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8. 过滤一下口感更好
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9. 将所有的汁液全部放入锅中,
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10. 加入冰糖
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11. 一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可以关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好
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12. 放在瓶子中,随吃随取
小贴士
飞雪有话说
1,红枣和梨放在一起搅拌会比较容易
2,煮的时候一定要看着点,不要糊了
3,在煮的时候有点象做转化糖浆,如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了
4,你也可以根据自己需要,加入其他药材,比如贝母、茯苓、燕窝等.
1,红枣和梨放在一起搅拌会比较容易
2,煮的时候一定要看着点,不要糊了
3,在煮的时候有点象做转化糖浆,如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了
4,你也可以根据自己需要,加入其他药材,比如贝母、茯苓、燕窝等.