您的位置: 首页>菜谱分类>黄瓜洋葱炝腰花
黄瓜洋葱炝腰花
6.4万热度
98收藏
降孟拖臼堪
腰花这样做,不仅没有异味,而且吃起来鲜嫩可口,非常美味
时间: 10分钟内
食材
猪腰子
1个
适量
适量
料酒
适量
六月鲜特级酱油
适量
蚝油
适量
大葱
适量
适量
大蒜
适量
洋葱
1个
黄瓜
1根
步骤
  • 1. 猪腰子片开,片去肾盂(即骚筋、白膜)洗净切花刀后加入料酒抓匀腌制10分钟。
  • 2. 锅置火上加入水烧开,放入腌制好的腰花焯水。
  • 3. 当锅内的水变浑,腰花稍卷是快速捞出控去水分。
  • 4. 准备一个洋葱,剥去外面的老皮,切去顶部及根须洗净。
  • 5. 然后切成大片。
  • 6. 黄瓜洗净切菱形片。
  • 7. 另起锅,锅置火上加入色拉油,油温约7成热时放入葱、姜、蒜爆香。
  • 8. 接着倒入洋葱和黄瓜片翻炒均匀约30秒。
  • 9. 接着倒入腰花翻炒均匀。
  • 10. 然后再次加入少许料酒翻匀。
  • 11. 再加入蚝油翻匀。
  • 12. 再加入特级酱油和盐翻匀即可出锅。
小贴士
1、腰花宜快炒,以免炒老,造成口感不嫩。
2、骚筋一定要片干净,否则会影响菜肴的味道。
这道菜的其他做法

黄瓜洋葱炝腰花

60收藏
5.3万热度

洋葱炒腰花

171收藏
5.9万热度

洋葱爆腰花

134收藏
8.2万热度

黄瓜洋葱炒鸡蛋

132收藏
6.7万热度

花生洋葱拌腰花

39收藏
6.9万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度
相关菜谱