红虾韭菜
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骨牌倒了
这道红虾韭菜，材料是用干红虾，色彩红亮，鲜香味美。韭菜具有补肾助阳，温和开胃。而韭菜，菜园里头种了些，常年都可以吃到新鲜的韭菜，生命力强，一年四季都很翠绿。
时间: 10分钟内
食材
干红虾
150g
韭菜
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
味精
适量
干辣椒
2g
步骤
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1. 将干红虾泡水化开。 -
2. 韭菜去头尾，洗干净。
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3. 将韭菜切长段亦可。
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4. 锅中热油。
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5. 油热后加入干辣椒、姜丝、蒜末爆香。
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6. 爆出香味后将韭菜放入，翻炒。
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7. 放入泡过的红虾，翻炒至红虾熟透。
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8. 加入盐、味精、料酒调味，即可装盘上桌了。
小贴士
做法简易，口味可根据个人喜好，适当增减。