黑豆燕麦粥
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大圣literally
秋季进补,多吃点黑色食物不错,补肾养血又美容。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。所以很受女性欢迎,美容养颜呢!黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。在《本草纲目》中列举了吃黑豆的例子,比如,李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰,陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾,等等。在中医看来,“豆那肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色是入肾的,所以常吃黑豆补肾的效果会更好些。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑豆
200g
山药
100g
黑燕麦片
适量
燕麦片
适量
步骤
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1. 黑豆最好提前泡半个小时
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2. 山药洗净去皮
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3. 将黑豆放入锅内,加入足够的清水,放入切好的山药
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4. 放入黑燕麦片
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5. 放入普通生燕麦片
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6. 想把豆子煮的烂一点,所以我用的煮饭时间还长一点
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7. 切断电源后我又焖了20分钟,豆子已经很烂了,很好吃
小贴士
削去皮的山药最好马上浸在水里以免发黑。
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