奶香鹰嘴豆燕麦粥
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大米作为我们日常的主食,煮粥煮饭,味道平淡不说,营养成分也屈指可数。而鹰嘴豆和燕麦都含有丰富的钙、铁和膳食纤维,而且鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,煮熟后和米粥混合,平凡的米粥也会变得香气十足,可口诱人。再加上传统燕麦的浓郁麦香,一定可以让小宝宝大饱口福。
时间: 10分钟内
食材
配方奶(或牛奶)
60ml
鹰嘴豆
20g
大米
15g
传统燕麦
10g
清水
适量
步骤
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1. 鹰嘴豆浸泡3个小时以上。
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2. 倒入小奶锅中,加入适量清水。
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3. 煮开后转中火,焖煮约45分钟。
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4. 另起一锅,烧开后倒入大米,转中火煮约10分钟。
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5. 加入传统燕麦片,继续煮约20分钟。
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6. 鹰嘴豆捞出,稍稍放凉。
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7. 剥去外衣。
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8. 倒入料理机中,加入配方奶。一岁以上的宝宝可以把配方奶换成牛奶。增加了奶香味的鹰嘴豆糊,会更加香甜可口。
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9. 打成细腻的泥糊。打泥后,鹰嘴豆会更加好消化,适合小月龄的宝宝。
小贴士
牛奶煮开后才加入燕麦片,边煮边搅拌均匀,香蕉不用煮、直接加在麦片碗中即可。糖分可加可不用,自己调整。
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