清炒山药片
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squeeze小樱
山药健脾胃的，我一般买这样的洋山药炒吃，毛山药熬粥喝。我的脾胃不好，儿子也需要健脾。所以我家山药不能缺。
时间: 10分钟内
食材
山药
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
青椒
适量
葱花
适量
步骤
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1. 原料：山药。 -
2. 洗净，刮皮洗净。
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3. 山药劈两半，切片，葱花切好。
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4. 炒锅爆香葱花，加入山药翻炒。
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5. 加入精盐和适量生抽翻炒。
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6. 可以加一点水微煮2分钟。
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7. 加入青椒翻炒均匀，滴2滴醋即可。
小贴士
刮山药皮容易手痒，可以带一次性手套。