番茄猪肝汤
7.7万热度
775收藏
收藏
|
颤抖clockwise
猪肝含有丰富的铁质，有补血的作用。偶尔食用动物肝脏，可以增加机体免疫力。番茄烧猪肝汤，酸甜可口，味道鲜美又开胃。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
200g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
少许
步骤
-
1. 番茄洗干净，切成小块。准备好姜片，葱末。 -
2. 猪肝清洗干净，切成薄片。
-
3. 油锅烧烫，轻微冒烟。
-
4. 放入番茄大火不断翻炒至出汁。
-
5. 放入姜片、猪肝一起均匀翻炒至猪肝变色。
-
6. 倒入适量料酒。
-
7. 加入适量水。
-
8. 加适量盐、白糖调味。
-
9. 盖上锅盖，大火煮至汤沸腾。
-
10. 加少许味精，撒上葱花，出锅。
小贴士
猪肝炒制时间不宜过长，否则太老，影响口感。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度