乌鸡煲
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梅花疏淡
照片真不会拍啊，好好的菜被拍成这样，再好吃都看不出来了，大家还是闭上眼，想像一下这是得香喷喷又嫩又鲜的乌鸡吧！现在菜场都买不到活鸡了，难得看到路边有在卖赶紧抢回家，大家都怕城管!
时间: 30分钟-1小时
食材
乌鸡
1只
胡萝卜
1根
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
火腿
适量
步骤
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1. 乌鸡洗净后用盐抹遍全身，放置半小时以上 -
2. 生姜切片
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3. 胡萝卜切块
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4. 火腿切片
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5. 一起放入砂锅，加适量料酒和盐，大火煮开后转小火慢炖
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6. 约40分钟后，鲜香美味的乌鸡煲就上桌啦
小贴士
没什么技巧，小火慢炖就成
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