枸杞叶猪肝汤
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顾慕双灸
好吃
时间: 10-30分钟
食材
枸杞叶
250g
猪肝
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 枸杞叶摘好，用清水洗干净备用。 -
2. 猪肝切片，姜切丝备用。
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3. 锅里放油，把姜丝放入。
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4. 加入2份之一猪肝翻炒。
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5. 猪肝颜色变淡时加入450克清水。
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6. 水沸后加入枸杞叶。
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7. 把剩下的2份之一的猪肝倒入。
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8. 等水再次沸腾时再煮2分钟即可。
小贴士
猪肝如果全部一开始就放进去炒熟的话，会比较老，如果喜欢吃嫩一点的猪肝，可以先放一半下去炒，盛下的一半最后再放，最后放的一半猪肝吃起来比较嫩口。