蚝油黑木耳炒青辣椒
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长笙酒肆
蚝油黑木耳炒青辣椒
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
10g
青辣椒
100g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 黑木耳提前泡发，洗净 -
2. 青辣椒去籽切块
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3. 蒜瓣切片
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4. 坐锅，放油，爆香蒜片
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5. 倒入青辣椒
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6. 翻炒一会儿
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7. 放木耳
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8. 翻炒至熟
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9. 放蚝油，炒出香味
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10. 放盐、醋，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
黑木耳可以提前泡发，随吃随用。
蚝油具有提香的作用。
蚝油具有提香的作用。
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