香辣水煮鱼片
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嘟噜嘟噜十一
冬天到了,就喜欢吃香香辣辣的下饭菜菜,每个周末,我都要做一道鱼给仔仔吃,今天特意尝试了鱼片的做法,放了很多的辣椒,香香辣辣的鱼片,非常的下饭呢,一顿饭吃下去,全身暖和呀。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜片
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 各种配料处理好
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2. 鱼斜切成片
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3. 油锅烧热,爆香姜片和干辣椒
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4. 倒入一碗水,烧开
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5. 放入鱼片
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6. 鱼片稍微变色的时候,放入红辣椒圈和葱花
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7. 用锅铲稍微搅拌下,
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8. 出锅前放盐调味即可
小贴士
鱼片不要切得太薄哦,很容易碎。
鱼片下锅,稍微变色即可,不能使劲搅拌,鱼很容易碎呢。
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