香辣水煮鱼片
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扑爬扑爬塞桽
很喜欢吃水煮鱼片.自己在家做的吃的更放心.
食材
鲢鱼
1条
黄瓜
1个
油
适量
盐
适量
干辣椒
15个
花椒
适量
香菜
适量
姜
适量
生粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 把鱼两面都切片起来. -
2. 接着把鱼片切小片.
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3. 黄瓜,香菜.干辣椒,姜和花椒都切好备用.
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4. 切好的鱼片用盐,蚝油,胡椒粉,生粉腌制15分钟.
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5. 热油锅,下一半的辣椒和花椒,姜下去炒出香味.
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6. 炒好的辣椒和花椒都捞掉,下入鱼段下去稍微煎下.
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7. 加入适量的水下去煮开.
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8. 加盐和胡椒粉调味.
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9. 煮开后把腌制好的鱼片放下去.
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10. 鱼片煮熟把黄瓜放下去即可
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11. 煮好之后倒入容器里.
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12. 另外起锅,把剩下的花椒和辣椒暴下直接淋在煮好的鱼片上.
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13. 最后撒点香菜.
小贴士
无
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