红烧萝卜
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冲锋衣leaflet
冬吃萝卜夏吃姜。冬天来了，街上的萝卜也大量的出产了。话说今天下雨没去买菜，刚好邻居给了一个白萝卜，我就琢磨着怎么煮了它来下饭。打开冰箱还有块五花肉，于是红烧萝卜就在脑子里出现了。嘿，第一次做这个菜哦，还好好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
白萝卜
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
香叶
2片
桂皮
5g
蒜末
适量
步骤
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1. 洗净五花肉。白萝卜打皮 -
2. 肉切块，白萝卜切丁
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3. 热油锅，下白砂糖炒出糖色
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4. 然后下五花肉
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5. 五花肉炒到有糖色（不喜欢吃肥肉的话炸久点，炸到有点焦脆的好吃）
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6. 然后倒入白萝卜翻炒片刻，上糖色
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7. 再下点蒜末爆香下
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8. 差不多了，倒入适量水，下适量生抽，加入香叶，桂皮，盐，小火焖煮10分钟左右。
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9. 煮到收汤汁了即可。装盘享用！
小贴士
五花肉可炸久点，炸到金黄色比较脆爽不会太油腻
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