青菜豆腐肉丸汤
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云朵花咕嘟啦
儿子是个肉食控，特意做了多多的肉丸汤，让他一次吃个过瘾！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
青菜
200g
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 五花肉洗净去皮剁成肉泥 -
2. 放入适量的葱姜一同剁碎
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3. 豆腐用匙子压成豆腐泥
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4. 把肉末和豆腐放入一个大碗里
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5. 放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀
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6. 顺着一个方向搅打上劲
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7. 青菜洗净切成段
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8. 准备好葱姜
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9. 热锅冷油，放入葱姜炒出香味
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10. 倒入适量水煮沸后煮一会
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11. 放入青菜
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12. 把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中
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13. 煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可
小贴士
丸子开始时，一定要小火，否则容易开裂。