乌梅山楂粥
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intermediate素雅
酸甜适口的乌梅粥,乌梅和山楂,都具有促消化,增食欲,和中开胃,生津止渴的功效。这粥,更适宜在在夏季饮用,热饮凉饮皆可。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
50g
山楂
10g
乌梅
8颗
白米
30g
冰糖
适量
步骤
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1. 糯米担前泡两个小时。
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2. 与白米一起入锅,煮至米略开。
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3. 当米汤变浓稠时,加入山楂、乌梅。
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4. 加入适量冰糖。
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5. 至汤汁浓稠,乌梅与山楂变软,冰糖溶化。
小贴士
1、乌梅一定要仔细清洗。
2、山楂在入锅前最好去掉核。
2、山楂在入锅前最好去掉核。
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