凉拌藕片
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菏云抗成瘸
凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
150g
蒜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
辣椒油
适量
香油
适量
糖
适量
步骤
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1. 莲藕洗干净，削去皮，切成片 -
2. 用开水烫一下，控去水分，装入盘内
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3. 锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用
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4. 放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀
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5. 脆嫩爽口的藕片就做好了
小贴士
调拌好静置几分钟更入味
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