素小炒
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marshal火辣
一道健康营养低脂肪素小炒,做法简单,成品比肉还香
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
水芹
100g
洋葱
60g
白豆腐干
200g
油
适量
盐
适量
味鲜酱油
适量
姜
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将豆干、洋葱、水芹切条 -
2. 土豆切条下锅煮三分钟，煮至六成熟
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3. 土豆煮六成熟时下水芹同时再焯两分钟，土豆已经是八成熟
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4. 将土豆、水芹捞出过凉水备用
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5. 锅中放油加热至七成下姜末及洋葱煸炒出味
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6. 加入酱油煸炒几下
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7. 下其它所有材料炒一两分钟土豆熟了，
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8. 加盐、鸡精、香油出锅既可
小贴士
此菜材料搭配多，主要注意土豆焯熟程度就可以了。
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